Close
  • Home
  • Menu
  • Reservatie
  • Gallerij
  • Over ons
  • Contact
Close
  • Menu
  • Reservatie
  • Gallerij
  • Contact
  • Over ons
  • All
  • Wit
  • Rood
  • Rose

Wit

Gentil, Hugel,
€35 (75cl)

Riquewihr (ten noordwesten van Colmar). Gentil is een wijn die is samengesteld uit diverse druivenrassen.
In dit geval zorgt gewurztraminer voor de kruidige toets, de pinot gris voor de body en riesling voor de finesse.

 

 

Druif: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Sylvaner
Streek: Elzas

 

 

Pouilly Fumé, Boisfleury,
€45 (75cl) | €30 (37,5cl)

Vol, rijk, mineralig met heel typische exotische aroma’s van de sauvignon.

 

 

Druif: Sauvignon
Streek: Loire

 

 

Saint–Véran, Domaine Leonardi,
€46,50 (75cl)

(H)eerlijke chardonnay, rijp en exotisch. Witte bloemen, heel fruitig. Na het walsen, proeven we nootjes, amadelen en een beetje honing. Kortom, een gastronomische Bourgondische wijn.

 

 

Druif: Chardonnay
Streek: Bourgogne

 

 

Chablis Pommier,
€56 (75cl)| €28 (37,5cl)

Mooi gekleurd, citrus, rijpe geuren. Speelse zuren ind e mond met toch een lichte vettigheid; mineralig.

 

 

Druif: Chardonnay
Streek: Chablis

 

 

Petit Chablis ‘Albert Pic’,
€55 (75cl)

Chardonnay met typische mineraliteit en mooie fraîcheur. Perfect bij asperges.

 

 

Druif: Chardonnay
Streek: Chablis

 

 

Domaine de Pajot Noisette Moelleux (bio),
€30 (75cl)

Licht strogele kleur. Aroma’s van citrus, kweepeerconfituur, peperkoek en peer. Levendige en volle mondaanzet dankzij het mooie evenwicht tussen de zuren en de matig aanwezige suikers.

 

 

Druif: Gros Manseng
Streek: IGP De Gascogne

 

 

Paolini Gurgo Grillo,
€31 (75cl)

De druif wordt ook gebruikt voor het maken van bekende Marsale wijn. Zacht, elegant, fruitig, fris, levendig met een knapperige mineraliteit.

 

 

Druif: Grillo
Streek: Sicillië

 

 

Orsetto Oro, IGT Terre di Chieti,
€32 (75cl)

Aromatische groengele kleur. Heerlijk opstuivend parfum van perzik, appel,…
Droge aanzet en evolueert snel. Een lichte houttoets, heeft een 3-tal maand houtlagering gehad.

 

 

Druif: Abruzzo
Streek: Pecorino

 

 

 

Rood

Bourgogne Pinot Noir Réserve
€38 (75cl)

In de neus verleidt deze wijn met vers rood fruit zoals bessen en frambozen. De smaak is jong en fris, met een fijne zoet-zuur balans en de smaak van amarenekersen en bramen gevolgd door geroosterde noten. De afdronk is zijdezacht met fluwelen tannines.

 

 

 

 

Druif: Pinot Noir
Streek: Frankrijk, Bourgogne

 

Château Pascaud Réserve, Bordeaux Supérieux,
€35,50 (75cl)

Vol en donker, maar mooi gekleurde wijn met krachtige en complexe geuren waarin duidelijk de tonen van eikenhouten rijping. Heel soepel en evenwichtig.

 

 

Druif: 95% Merlot & Cabernet Sauvignon

Streek: Bordeaux

 

 

Château Moulin Haut Villars,
€30 (75cl)

Is de 2e wijn van Château Villars. Thierry Gaudrie is de wijnmaker, met als doel een wijn van topkwaliteit te maken in het minder bekende Fronsac.

 

 

Druif: Merlot & Cabernet Sauvignon
Streek: Bordeaux

 

 

Château Croque Michotte,
€74 (75cl)| €40 (37,5cl)

Dit prachtige domein van 14Ha ligt op de grens met Pomerol, op 300m van Cheval Blanc en La Dominique. Biologische wijn, palet van zeer rijp fruit met versmolten hout. Natuurlijke aciditeit.

 

 

Druif: 75% Merlot & 25% cabernet franc
Streek: Bordeaux

 

 

Château de la Commanderie,
€51 (75cl)| €28,50 (37,5cl)

Donkerrode kleur met aroma’s van rode vruchten en kersen. Een evenwichtige en harmonieuze wijn. Een klassieker in de restaurantwereld. Nu perfect op dronk.

 

 

Druif: 75% Merlot, 20% cabernet franc & 5% cabernet sauvignon
Streek: Bordeaux

 

 

Côtes du Rhône “Haut de Brun”,
€30,00 (75cl)

Soepele en elegante wijn met een intense kleur en toetsen van rijpe rode vruchten. Behaalde verschillende onderscheidingen waaronder een 16 in Decanter. Rijping gedurende 18 maanden, waarvan 12 maanden in eiken vaten.

 

 

Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
Streek: Rhône

 

 

Rasteau Côtes du Rhône Villages,
€35,50 (75cl)

Diepe purpere kleur, aroma’s van licht geconfijt fruit (groseille), rijke tannines & lange afdronk met kruidige toets.

 

 

Druif: Grenache, Syrah & Mouvedre
Streek: Rhône

 

 

Sancerre Rouge Crochet,
€40,50 (75cl)

Deze lichtrode, typische Pinot Noir van domein Jean-Marc Crochet is heel aantrekkelijk en soepel. Heeft een prachtige minerale ondertoon en zachte frisheid. Ook heel aangenaam om hem licht gekoeld te drinken.

 

 

Druif: Pinot Noir
Streek: Loire

 

 

Barbera d’Alba, Briccomacchia Sarotto,
€34,50 (75cl)

Rond, vol en een stevige structuur met zachte tannines.

 

 

Druif: Barbera
Streek: Piemonte

 

 

Torrione Petrolo,
€89 (75cl)

Het uitgestrekte landgoed telt 19 hectare olijfbomen en 31Hectare wijngaard. Sinds de jaren ’80 gaat alle aandacht naar de productie van de hoogwaardige olijfolie en wijn. De Toscaanse exotische, fruitige en mondvullende wijn heeft een lichte houttoets.

 

 

Druif: Sanglovese
Streek: Toscane

 

 

Poggio Badiola Mazzei,
€36,50 (75cl)

Elegant, hinten van bessen, fluweelzachte, aromatische en fruitige wijn.

 

 

Druif: Merlot & Cabernet Sauvignon
Streek: Toscane

 

 

Ladrón - Casa Rojo,
€58 (75cl)

Waarschijnlijk de meest authentieke wijn van Casa Rojo, meer dan 140 jaar oude wijnranken. De wijn werd niet op houten vaten gerijpt om zo de puurheid en terroir te accentueren. Pure, volle rode wijn, passend bij wildgerechten.

 

 

Druif: Mencia
Streek: Bierzo

 

 

Rose

Côtes de Provence Kennel,
€30 (75cl)

Deze helderbleke, zachte rosé uit de Provence, de streek tussen Nice en Marseille. Hij heeft een fijn boeket van bosaardbei en besjes, met heel aangename zuren.

 

 

Druif: Cinsault, grenache noir & syrah
Streek: Provence

 

 

Provence Ch. du Rouet ' 1840 ' Rose
€35 (75cl)

De combinatie van het klimaat, de unieke aard van de vulkanische ondergrond en de jarenlange ervaring zorgt voor het specifieke karakter en het brede smakenpalet van deze cru “1840”: intense neus met toetsen van klein rood fruit (cassis, framboos). Fruitig en elegant in de mond, gekenmerkt door fris fruit. Dit is een rosé met veel volume en een mooie afdronk.

 

 

Druif: Cinsault, Grenache, Tibourenc
Streek: Provence

 

 

© 2020 Cafe Rouge